=食在義匠 義式湯麵新境界
內文=提起義大利麵,你所想像的可能就是一盤乾巴巴的長麵條,看起來寡淡無奇。但是當我造訪了位於桃園中壢的「義匠慈惠店」,對這道傳統經典菜餚的固有印象就被徹底顛覆了。
其實,之所以會踏入這家店,全靠我姐姐一番狂熱推薦。她最近瘋狂打卡這間店,形容這裡的獨門義式湯麵簡直是她所嘗過最驚豔的一道料理,讓人絕無僅有的味蕾體驗。聽著她連聲讚嘆,我對這家店頓時也生起了極大的好奇心。
一進店裡,簡約時尚的裝潢設計就先為我留下了深刻印象。大片落地玻璃窗讓明媚陽光盡收室內,搭配舒適寬敞的用餐空間,處處透露著品味與用心巧思。更貼心的是,服務人員第一時間就為我們安排了最佳座位區,讓整個用餐開端就相當令人愉悅。
而當翻開菜單,映入眼簾的是滿滿一整頁豐富繽紛的湯麵選項。除了經典的奶油白醬湯麵與蕃茄紅醬湯麵,這裡還推出了清新可口的青醬湯麵和香濃飽滿的墨魚汁湯麵,讓人愁眉苦臉難以取捨。最吸引我的,莫過於號稱「義匠」獨門祕方的「奶油青醬海陸總匯湯麵」以及「粉紅醬綜合海鮮湯麵」了。
沒多久,我就迫不及待地品嘗到了那盤「奶油青醬海陸總匯湯麵」。淺綠色的奶油青醬湯底看起來清爽可口,湯中還點綴著肥美多汁的海鮮和新鮮蔬菜,簡直就是視覺與味覺的雙重饗宴。入口之後,醇厚的奶油香氣立刻在口中綻放,Q彈有勁的麵體讓人一口接一口停不下來。原來「義匠」將經典的奶油醬和青醬融合巧妙調製,再淋在麵體上,讓平凡的義大利麵也能「湯」起來,而且義式醬料非常好喝。
值得一提的是,「義匠」獨家推出的義式湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃湯的,這份創意與用心實在令人折服。店家將台式與義式風味完美結合,開創出嶄新的美味體驗。
用餐的最後,我們還點了香甜酸澀的楊桃野莓飲,以及綿密香醇的焦糖奶酪,絕妙地中和了義式湯麵的濃郁口感,為這次的味蕾之旅劃下完美句點。
從舒適怡人的用餐環境,到貼心熱誠的服務,再加上親民實惠的價格,「義匠中壢慈惠店」無疑是一家值得細細品嚐的好店。這裡不僅將創意靈魂巧妙植入平凡無奇的義大利麵,更是為味蕾開啟了嶄新的美妙體驗。無論你是義式料理愛好者,還是嗜好探索新奇美食的饕客,絕對不能錯過這個品味獨門義式湯麵的絕佳去處!
義匠義式湯麵-中壢慈惠店
地址：桃園市中壢區慈惠三街157巷12號
訂位電話：(03) 426-2725
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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